Sonnhalde

Ein biodynamischer Garten ist mehr als nur ein Biogarten. Es werden nicht nur Kunstdünger und synthetische Pflanzenschutzmittel weggelassen. Sondern es wird Lebendiges dazu gegeben, u. a. die aus Heilpflanzen speziell hergestellten Biodynamischen Präparate. Auch werden die Verrottungsvorgänge besonders gepflegt. „Düngen heißt, den Boden beleben.“ Es geht also um mehr als nur gesundes Obst und Gemüse. Einführung und Gespräch mit Herrmann Bents, Gartenbaulehrer an der Freien Waldorfschule in Freiburg-St. Georgen.